El Infierno
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Detalles del libroTapa blanda
Páginas
448
Idioma
en
Autor
Laurie J. Mullins
Descripción
Este libro ofrece un estudio detallado sobre cómo mejorar el rendimiento en la industria de la hostelería a través de la gestión eficaz de los recursos humanos. Reconoce la naturaleza diversa de la industria de la hostelería, con especial referencia al sector hotelero. Incluye preguntas de revisión y debate, estudios de casos reales y ejemplos.
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