La cocina de Al-Andalus

Descripción

Descubre los secretos de la cocina andalusí con este libro de Inés Eléxpuru. Sumérgete en la historia y las tradiciones culinarias de Al-Andalus, explorando las recetas más emblemáticas y los ingredientes que definieron esta rica gastronomía. Desde los platos más refinados hasta las fórmulas magistrales de los cocineros andalusíes, este libro te invita a un viaje culinario a través del tiempo.