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ISBN: 9782298106657
Este libro es una obra dedicada íntegramente a la patata, explorando este versátil ingrediente en todas sus formas. Escrito por Valéry Drouet, ofrece una visión detallada y creativa sobre cómo utilizar este tubérculo esencial en la cocina cotidiana y gourmet. Publicado por Éditions France Loisirs, el libro cuenta con 138 páginas que guían al lector a través de diversas preparaciones y estados de la patata, siendo un recurso ideal tanto para adultos como para el público general interesado en la gastronomía y los productos de la tierra.
