por David García Castillo · Editorial Everest · pasta blanda · ISBN 9788424105198
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«¡A por setas!» es la guía práctica de recolección de setas de David García Castillo, publicada por Editorial Everest en pasta blanda (276 páginas, en español).
Recorrido por España, provincia a provincia, con los mejores lugares para encontrar setas, las especies dominantes y mapas de acceso. Incluye datos sobre permisos, licencias y restricciones, jornadas y asociaciones micológicas, y restaurantes donde degustarlas. Anexo de identificación de especies, con consejos, trucos y precauciones.
Título completo: «¡A por setas!: Busca, encuentra y degusta». Primera edición (2007), colección Destino.
Pensada para aficionados a la naturaleza y la gastronomía que quieran iniciarse o profundizar en la recolección de setas en España.
