por Max Haiven · Alianza Editorial · libro de bolsillo · ISBN 9788411485586
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«Aceite de palma: La grasa del imperio» es el ensayo de Max Haiven, publicado por Alianza Editorial en pasta blanda (176 páginas, en español).
Max Haiven parte de un ingrediente omnipresente en alimentos procesados, cosméticos y componentes industriales para tejer un relato no cronológico que cruza historia, cultura, política y economía. El libro conecta sus orígenes en África Occidental con el imperialismo europeo y lo presenta como pieza clave del capitalismo global, cuyos efectos nocivos quedan ocultos a plena vista.
Primera edición publicada el 15 de febrero de 2024 dentro de la colección El libro de bolsillo - Ciencias sociales. Traducción del inglés de Irene Riaño de Hoz.
Para lectores interesados en economía, historia colonial y análisis crítico del capitalismo.
