Análisis de alimentos

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4.1

ISBN | 9788450513974

Tecnología

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Detalles del producto

850 pag

España. Ministerio de Sanidad y Consumo

Editorial por confirmar

9788450513974

Tapa blanda

es-ES

1/1/1985

ISBN: 9788450513974

Sinopsis de Análisis de alimentos

Este libro, titulado 'Análisis de Alimentos', presenta los métodos oficiales y recomendados por el Centro de Investigación y Control de la Calidad. Publicado en 1985 por el Ministerio de Sanidad y Consumo de España, esta primera edición en rústica contiene 850 páginas y ofrece una guía exhaustiva para el análisis de alimentos.

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