por Pepe Iglesias · MADU EDICIONES · pasta blanda · ISBN 9788495998095
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«Asturias Gastronómica» es la guía gastronómica de Pepe Iglesias, publicada por Madú Ediciones en pasta blanda (149 páginas, en español).
Recorrido por la cocina asturiana a partir de algunos de sus productos más representativos, como la faba, el queso de Cabrales y la ternera asturiana, y de bebidas como el vino natural o la sidra. Incluye fotografías en color y propone dónde comer bien en cada zona y qué vino elegir.
La fecha de publicación es el 23 de diciembre de 2002 y el ISBN-13 es 9788495998095.
Pensado para viajeros y amantes de la gastronomía asturiana que quieran descubrir sus productos y saber dónde comer bien.
