Cava, where are you headed?

Descripción

Este libro explora la historia, la producción y los desafíos del cava, centrándose en el legado de Agustí Torelló Mata. Josep Forns Varias ofrece una visión profunda del impacto cultural y económico de esta bebida emblemática, guiando al lector a través de la tradición y la innovación en el mundo del cava. El libro analiza el legado de Agustí Torelló Mata y su influencia en la industria del cava.