por María Aldave · Libsa · pasta dura · ISBN 9788466215268
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«Cocina Económica» es el libro de cocina de María Aldave, publicado por Libsa en pasta dura, en la colección «351.232 Combinaciones» (128 páginas, en español).
Recetas pensadas para mantener el sabor y el equilibrio alimentario sin disparar el gasto: arroces, verduras, pastas, legumbres, carnes, pescados y postres. Cada ficha indica la dificultad y ofrece un consejo; los platos se agrupan en entrantes, principales y postres. El formato libro-atril permite combinar las recetas y variar el menú con facilidad.
Forma parte de la serie «351.232 Combinaciones», de la que es el volumen 2. Primera edición publicada por Libsa el 7 de abril de 2009.
Para cocineros con poco presupuesto que quieran recetas variadas y saludables, y un libro que se sostiene de pie solo sobre la mesa.
