Cocina seguntina

Descripción

Descubre la rica tradición culinaria de Sigüenza con 'Cocina Seguntina', un libro que recopila 175 recetas y notas gastronómicas de la región. El autor, Juan Antonio Martínez Gómez-Gordo, te guía a través de los sabores auténticos de la cocina seguntina, explorando ingredientes locales y técnicas tradicionales. Esta edición, publicada en 1989 por la Diputación de Guadalajara, es una joya para los amantes de la gastronomía española y aquellos interesados en la historia culinaria de la región.