por Anthony Bourdain · RBA Bolsillo · pasta blanda · ISBN 9788492966851
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Adéntrate en el mundo de la restauración de la mano de Anthony Bourdain en 'Confesiones de un chef'. Este libro, con un estilo desenfadado y sin tapujos, revela los secretos que se esconden tras las puertas de la cocina de un restaurante. Bourdain comparte su increíble vida y experiencias en el mundo culinario, donde la comida no siempre es la protagonista. Una lectura imprescindible para los amantes de la gastronomía y las biografías.
Anthony Michael Bourdain fue un jefe de cocina, presentador de televisión y escritor estadounidense.
