El café: Historia de una semilla que cambió el mundo

Descripción

Descubre la fascinante historia del café, desde sus orígenes en Etiopía hasta convertirse en la bebida global que conocemos hoy. Mark Pendergrast explora el auge y caída de marcas regionales en Estados Unidos, el impacto de la publicidad, las fluctuaciones económicas mundiales y el surgimiento de minoristas especializados como Starbucks. Además, examina las ramificaciones sociales y ambientales del cultivo de café, incluyendo campañas por salarios justos y protección ambiental en países productores como Brasil. Un relato exhaustivo sobre el segundo producto legal más valioso del mundo.