El gran libro del pescado

Descripción

Descubre el fascinante mundo de la cocina del mar con 'El Gran Libro del Pescado' de Giuliana Bonomo. Este libro, publicado por Grijalbo, es una guía completa con recetas, menús y consejos para preparar deliciosos platos de pescado. Con 319 páginas a todo color, este libro te enseñará todo lo que necesitas saber para elegir, preparar, cocinar y servir el pescado, con más de 500 recetas internacionales y grandes láminas a todo color que clasifican las especies de peces más comúnmente usadas en la cocina. Perfecto para cualquier amante de la gastronomía marina.