por Aijaz Ahmad Ganaie · Ediciones Nuestro Conocimiento · pasta blanda · ISBN 9786206588528
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«El mundo de las lectinas» es la obra científica de Aijaz Ahmad Ganaie, publicada por Ediciones Nuestro Conocimiento en pasta blanda (60 páginas, en español).
Las lectinas son proteínas no catalíticas que se unen a carbohidratos; esta obra las define, las clasifica en cinco grupos según su afinidad por distintos azúcares y explica su papel en biología, agricultura y medicina, además de sus aplicaciones en la investigación.
La edición en español se publicó en 2023; su ISBN es 9786206588528.
Interesará a estudiantes y profesionales de ciencias biológicas y agrarias, así como a quienes investigan aplicaciones médicas de las lectinas.
