por Marc Casabosch Estévez, Robert Höss Serarols · Alisis · pasta blanda · ISBN 9788494428234
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«El secret més ben guardat» es una guía micológica de Marc Casabosch y Robert Höss, publicada por Alisis en pasta blanda (192 páginas, en catalán).
Guía práctica para buscar setas en Cataluña: más de veinte rutas con mapas, fotografías, experiencias personales, especies más frecuentes, mejores meses y secretos de cada zona. La edición gastronómica añade treinta recetas del restaurante Sala, firmadas por el chef Miquel Màrquez, para cocinar las setas recolectadas.
Primera edición, publicada en Barcelona el 10 de septiembre de 2015.
Para aficionados a la micología, buscadores de setas y cocineros caseros que quieran aprovechar su cesta en recetas tradicionales.
