por Lorna Rhodes · BLUME · pasta blanda · ISBN 9788484230984
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«Fondues» es el libro de cocina de Lorna Rhodes, publicado por Blume en pasta blanda (120 páginas, en español).
Recetario dedicado a la fondue con propuestas para todos los platos: queso, carne, pescado, verduras y postres. Incluye combinaciones de ingredientes, ideas de acompañamientos y menús pensados para comidas compartidas y reuniones informales.
Pertenece a la colección Cocina Creativa Rústica. Edición de 2002, con traducción al español de Mireia Pérez Zamora.
Adecuado para aficionados a la cocina que disfrutan preparando platos para compartir con otras personas.
