por David Jou i Mirabent, Josep Enric Llebot · Labor · pasta blanda · ISBN 9788433557414
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«Introducción a la termodinámica de procesos biológicos» es un manual universitario de David Jou y Josep Enric Llebot, en pasta blanda, de Labor (164 páginas).
Introduce la termodinámica de los procesos irreversibles aplicada a la biología: los seres vivos viven lejos del equilibrio, y alcanzarlo equivaldría a la muerte. Con un enfoque didáctico, repasa los conceptos necesarios para estudiar el reposo y otros procesos biológicos, con ejemplos en cada capítulo.
Edición de 1989 en español, de la colección Universitaria Manuales. ISBN 9788433557414. Clasificado en Ciencias.
Para estudiantes y profesionales de ciencias de cualquier especialidad que quieran entender la termodinámica aplicada a los procesos biológicos.
David Jou i Mirabent es un físico, poeta y ensayista español, nieto del escultor Pere Jou. Ha sido catedrático de Física de la Materia Condensada en la Universidad Autónoma de Barcelona hasta 2018. Es doctor honoris causa de la Universidad de Gerona.
