por A. Indalecio Cruz Ferreiro, Pedro Noguera Méndez · Xunta De Galicia. · pasta blanda · ISBN 9788445325681
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«La comercialización y el consumo de los productos pesqueros gallegos» es el estudio de A. Indalecio Cruz Ferreiro y Pedro Noguera Méndez, en pasta blanda.
El libro analiza el mercado de los productos pesqueros gallegos: la evolución del sector, los canales de distribución, las preferencias de los consumidores y el efecto de las políticas públicas. Presta atención a la sostenibilidad de la pesca y a la innovación en la comercialización como vías para garantizar el futuro de la industria.
Publicado por la Xunta de Galicia en 2011, es una obra del ámbito de los negocios y la economía.
Para profesionales y estudiantes de la industria pesquera y de la gestión de recursos marinos, interesados en el mercado gallego.
