por Lionel Tiger · Tusquets Editores S.A. · pasta blanda · ISBN 9788472237575
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«La comida en China» es el ensayo sobre gastronomía y cultura china de Lionel Tiger, publicado por Tusquets Editores en pasta blanda (232 páginas, en español).
Recorrido visual y cultural por la gastronomía de China. Lionel Tiger reflexiona sobre el lugar de la comida en la sociedad, con fotografías de Reinhart Wolf que retratan la cultura culinaria del país.
Se publicó en Barcelona en 1987 en formato cuadrado de 26,5 x 26,5 cm; reúne textos de Lionel Tiger y fotografías de Reinhart Wolf.
Apropiado para el público general interesado en la gastronomía, la cultura china y la relación entre comida y sociedad.
