
por Collectif · GILBERT ET GAILLARD · pasta blanda · ISBN 9782908071726

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«L'art du vin» es la guía de viticultura y enología escrita por Collectif, publicada por Gilbert et Gaillard en pasta blanda (98 páginas, en francés).
Obra colectiva en francés que introduce al lector en el universo del vino: describe el cultivo de la vid, la elaboración y la cata, y sitúa la bebida en su tradición y su contexto social. Las ilustraciones y fotografías a color apoyan la explicación.
Publicado en 1999. Clasificación Dewey 634.8: viticultura y vino.
Para lectores interesados en el vino que quieran una guía ilustrada, en francés, sobre su cultivo, elaboración y cata.
