Llévate tres y paga solo dos con el cupón TRIPLE
por José Carlos Capel · Alianza · tapa blanda · ISBN 9788420682143
IVA incluido
* Todos nuestros productos son revisados cuidadosamente para fomentar la cultura sostenible.
Cada producto se revisa, limpia y verifica antes de enviarlo. Si no es lo que esperabas, te devolvemos el dinero.
ISBN: 9788420682143
Descubre la armonía entre la cerveza y la gastronomía española con este libro de José Carlos Capel. El autor, un reconocido crítico gastronómico, explora las posibilidades de maridaje entre cervezas y platos, especialmente aquellos con sabores ácidos, agrios, amargos y picantes, donde la cerveza puede ser un excelente complemento. El libro incluye fotografías de Sacha Hormaechea y recetas de dieciocho grandes chefs de la cocina española, ofreciendo sugerencias y recomendaciones para los amantes de la buena mesa.
José Carlos Capel Rivas es un gastrónomo y crítico español, economista de profesión y autor de varios libros sobre tradición culinaria, guías de viaje y otras publicaciones sobre alimentación. Es fundador y presidente de Madrid Fusión. Forma parte de la Real Academia de Gastronomía y de la Academia Internacional del Vino. También se dedica, desde hace más de treinta años, al periodismo gastronómico en el diario más leído de España, El País.
