por Patrick-Pierre Sabatier · Robert Laffont · pasta blanda · ISBN 9782221101513
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«Le livre de tous les régimes» es el ensayo sobre dietas de Patrick-Pierre Sabatier, publicado por Robert Laffont en pasta blanda (330 páginas, en francés).
El médico nutricionista Patrick-Pierre Sabatier repasa las dietas de adelgazamiento aparecidas a lo largo de las décadas, desmonta mitos y alerta de los métodos peligrosos. Explica por qué se gana o pierde peso y ofrece criterios para elegir una pauta adecuada según la forma de vida y la morfología, buscando un equilibrio sostenible.
Subtítulo original: «Ceux qui marchent, ceux qui sont dangereux, celui qu'il vous faut». El autor estaba adscrito a La Pitié-Salpêtrière.
Para lectores interesados en nutrición y control de peso que quieren distinguir las dietas con fundamento de las que carecen de él.
