por Termcat · Generalitat de Catalunya · pasta blanda · ISBN 9788439326960
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«Lèxic de productes alimentaris» es el léxico de productos alimentarios de Termcat, publicado por la Generalitat de Catalunya en pasta blanda (62 páginas).
Obra de consulta que reúne el vocabulario de los alimentos: sustancias naturales o elaboradas aptas para el consumo humano, tratadas tanto desde la óptica industrial como desde su uso como artículos de consumo. Incluye términos relativos a materias primas y a productos ya transformados.
Forma parte de la serie «Indústria a Catalunya» de la Generalitat de Catalunya. Texto en catalán, publicado en 1993.
Útil para profesionales del sector alimentario y para quienes necesitan la terminología catalana especializada en alimentos y materias primas.
