por Hisashi Kashiwai · Ediciones Salamandra · pasta blanda · ISBN 9791387640170
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Bienvenidos de nuevo a la taberna Kamogawa, un restaurante sin letrero en Kioto donde el chef Nagare Kamogawa y su hija Koishi preparan platos que son fragmentos de vida. En este lugar, los clientes no solo buscan sabores exquisitos, sino también gestos que sanen y recuerdos que devuelvan sentido a sus experiencias. A través de recetas que evocan infancias lejanas, despedidas y amores imposibles, cada historia se cocina a fuego lento para transformar los recuerdos en ternura.
Con una inconfundible mezcla de misterio, emoción y sabiduría japonesa, Hisashi Kashiwai nos ofrece una lectura cálida y reconfortante. Esta obra invita al lector a redescubrir el valor del tiempo, la memoria y el amor, consolidándose como un fenómeno internacional que ha cautivado a la crítica y al público por su capacidad de combinar la gastronomía con el misterio de una forma deliciosa y profundamente humana.
