por Domingos Almeida · Editorial Presença · pasta blanda · ISBN 9789722335515
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Este manual de olericultura es una obra de referencia esencial para estudiantes de educación superior, técnicos agrícolas y especialistas interesados en el cultivo de hortalizas. El libro analiza más de setenta especies hortícolas, detallando aspectos clave como su taxonomía, historia, composición nutricional, condiciones ambientales óptimas y técnicas de producción, desde la siembra hasta la poscosecha.
Esta primera entrega se centra en familias botánicas como las aliáceas, apiáceas, lamiáceas, asteráceas, quenopodiáceas, brassicáceas y liliáceas. Con un enfoque práctico y técnico, el autor Domingos Almeida ofrece una guía indispensable para promover la innovación y el desarrollo en el sector hortícola, facilitando la consulta rápida de información mediante cuadros sistematizados.
