por Patricia Wells · DuMont Buchverlag Köln · pasta blanda · ISBN 9783770117628
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«Paris für Feinschmecker» es la guía gastronómica de Patricia Wells, publicada por DuMont Buchverlag en pasta blanda (424 páginas, en alemán).
Recorrido por la escena gastronómica de París: restaurantes, brasseries, bistros, cafés, salones de té, tiendas de especialidades y mercados. Incluye las recetas originales de los establecimientos seleccionados y un glosario francés-alemán con más de 1000 términos culinarios.
Obra original en inglés: Food Lover's Guide to Paris. Traducción de Brunhild y Rolf Seeler, con colaboración de Susan Herrmann Loomis y fotografías de Peter Turnly.
Dirigido a gourmets y viajeros interesados en la escena culinaria parisina y en reproducir en casa las recetas de los establecimientos recomendados.
