por Pere Puigdomenech · Planeta · pasta blanda · ISBN 9788408053071
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«¿Qué comemos?» es el ensayo de Pere Puigdomenech sobre la alimentación, publicado por Planeta en 2004 en pasta blanda (250 páginas, en español).
El autor reflexiona sobre la relación de las personas con la comida: por qué alimentarse puede resultar agradable o inquietante, cómo han cambiado los hábitos de consumo, qué dudas plantea la seguridad de los alimentos actuales y qué opciones podrían imponerse en el futuro.
Para lectores interesados en alimentación, salud y bienestar.
