por Felicity Lawrence · Tendencias · pasta blanda · ISBN 9788493619480
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«¿Quién decide lo que comemos?» es el ensayo de Felicity Lawrence publicado por Tendencias en pasta blanda (448 páginas, en español).
Felicity Lawrence, periodista especializada en alimentación, desvela cómo la gran industria agroalimentaria manipula nuestra dieta y nuestras ideas. Explica por qué los alimentos procesados comparten ingredientes, cómo la soja y el azúcar invadieron la comida diaria y cómo esto perjudica la salud, la economía y el medio ambiente.
Una obra para lectores interesados en la alimentación, la salud, la economía y el poder de la industria alimentaria.
