por Magali Morsy · Juventud · pasta blanda · ISBN 9788487265976
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«Recetas a base de couscous» es el recetario de cocina de Magali Morsy, publicado por Juventud en pasta blanda (159 páginas, en español).
Recetario dedicado al couscous, ingrediente versátil y nutritivo de la cocina mediterránea, que reúne recetas tradicionales y modernas para explorar nuevas opciones culinarias con este ingrediente.
Traducción del francés de Montserrat Gallart, con ilustraciones de Jan Grenson. El original francés se titula Recettes de couscous.
Para cocineros caseros que buscan explorar nuevas opciones culinarias con un ingrediente mediterráneo tan versátil como el couscous.
