Salsas: El complemento ideal para todos los platos

Descripción

Este libro de cocina, titulado 'Salsas: El complemento ideal para todos los platos', es una guía práctica para la elaboración de salsas clásicas y modernas. Ofrece instrucciones paso a paso, trucos y consejos para crear salsas refinadas, picantes, sabrosas, finas y dulces, desde la salsa holandesa hasta la de alfajores y curry con almendras. El libro pertenece a la colección 'Cocina fácil' y está escrito por Cornelia Adam.