por David Daiches · FONTANA · pasta blanda · ISBN 9780006349020
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«Scotch Whisky: Its Past and Present» es el ensayo histórico de David Daiches sobre el whisky escocés, publicado por Fontana en pasta blanda (192 páginas).
David Daiches repasa el origen y la evolución del whisky escocés, su proceso de elaboración y su dimensión cultural. La obra recorre el pasado y el presente de esta bebida, con atención a los cambios en su producción y a su significado social.
Esta edición revisada se publicó originalmente en 1976; incluye bibliografía e índice.
Para aficionados al whisky y a la historia de las bebidas, así como para lectores interesados en la cultura escocesa.
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