por Henk Hoogenkamp · Independently published · pasta blanda · ISBN 9798716762428
IVA incluido
Garantía Hamelyn
Si llega dañado o no es lo que pediste, te devolvemos el dinero.
Más de 30,000 productos enviados a México
OXXO
Garantía de calidad Hamelyn · revisado y verificado, o te devolvemos el dinero
Enviamos a CDMX, Guadalajara, Monterrey, Tijuana, Mérida, Puebla y todo el país.
«Sustainable Protein Solutions» es el ensayo de Henk Hoogenkamp sobre sostenibilidad alimentaria, publicado por Independently published en 2021 en pasta blanda.
Analiza la complejidad de las proteínas tradicionales y emergentes para garantizar la disponibilidad de alimentos y la optimización nutricional. También estudia los sistemas de producción bio-regenerativos y la interacción entre tecnología, economía, marketing y cadenas de suministro, con tendencias para la industria alimentaria.
Obra en inglés de 602 páginas, publicada el 4 de marzo de 2021.
Para profesionales de la industria alimentaria, investigadores y empresas interesadas en sostenibilidad e innovación.
