por Miguel Muñoz Miguel, Ángel de Miguel, Editorial Fisa Escudo de Oro · Escudo De Oro · pasta blanda · ISBN 9788437827971
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Este libro de cocina presenta una selección de tapas y platos típicos de la cocina valenciana. Con 79 páginas, ofrece una introducción a la gastronomía de la región, ideal para aquellos interesados en explorar nuevos sabores y recetas tradicionales. Publicado en 2008 por Escudo de Oro, es una guía práctica para disfrutar de la rica herencia culinaria de Valencia.
