por Collectif · M6 Éditions · pasta dura · ISBN 9782369060000
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«Top Chef: Entrées» (Les meilleures recettes du concours) es el libro de cocina de Collectif, publicado por M6 Éditions en pasta dura, en francés.
Recopilación oficial de recetas de entradas del concurso gastronómico Top Chef. Elaborado de forma colectiva, el volumen reúne propuestas de alta cocina explicadas con métodos y acabados profesionales, pero enfocadas a cocineros domésticos, para que los lectores amplíen su repertorio y reproduzcan en casa los platos del programa.
Publicado en 2013, pertenece a la colección oficial de recetas del concurso de televisión Top Chef.
Dirigido a aficionados a la gastronomía y seguidores de Top Chef interesados en preparar en casa entradas con acabado profesional.
