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Triticultura, molinería y panadería. Industrias artológicas

Triticultura, molinería y panadería. Industrias artológicas

MANUFACTURA DE ALIMENTOS E INDUSTRIAS AFINES
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Detalles del libroLibro de bolsillo

Editorial

Editorial Maxtor

Páginas

240

Autor: Amoros y Vázquez de Figueroa, Narciso

Descripción

Esta obra perteneciente a los famosos manuales Soler está dedicada al estudio de las industrias artológicas, dentro de las que podemos destacar la triticultura, la molinería y la panadería.

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