por Mercè Boada Rovira, Lluís Tàrraga Mestre · Glosa. · pasta blanda · ISBN 9788474290714
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«Una cocina para el enfermo de Alzheimer» es la guía de alimentación de Mercè Boada Rovira y Lluís Tàrraga Mestre, publicada por Glosa en pasta blanda.
Recetario con consejos nutricionales para personas con Alzheimer que adapta la alimentación a sus necesidades y dificultades, propone comidas nutritivas y apetitosas e incluye orientación sobre el régimen más adecuado para mejorar la calidad de vida de pacientes y cuidadores.
Publicada en 1999, tiene 135 páginas, texto en español y la portada muestra el logotipo de la Fundació ACE.
Recomendado para familias y cuidadores de personas con Alzheimer que buscan pautas prácticas para organizar su alimentación diaria.
