por Carmen Fernández, Equipo Editorial · Libsa · pasta dura · ISBN 9788466224901
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«Yogures, Smoothies & Helados» es el libro de cocina de Carmen Fernández y Equipo Editorial, publicado por Libsa en pasta dura (160 páginas, en español).
Recetario ilustrado dedicado a yogures, smoothies y helados, con propuestas refrescantes para meriendas y sobremesas. Cada receta se explica paso a paso y se acompaña de fotografías a página completa; también incluye datos nutricionales de los ingredientes, ideas para presentarlos y consejos para reducir su aporte calórico.
Pertenece a la colección Nueva Gastronomía de Libsa y se publicó por primera vez en 2012; el texto está en español.
Para aficionados a la cocina casera que quieran ampliar su repertorio de postres fríos y bebidas cremosas con recetas guiadas y consejos de presentación.
