por Andrew Jefford · Ryland, Peters & Small Ltd · pasta dura · ISBN 9781841725079
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«After-dinner Drinks» es la guía de bebidas de sobremesa de Andrew Jefford, publicada por Ryland, Peters & Small Ltd en pasta dura (64 páginas, en inglés).
Guía práctica para elegir la bebida que remata una buena comida. Andrew Jefford repasa la historia de las bebidas de sobremesa y explica las grandes familias: brandy, oporto, grapa, madeira, calvados, aguardiente de orujo, tequila y ron. Describe qué es cada bebida y señala sus aromas y sabores clave para acertar con la mejor opción.
La obra lleva el subtítulo «Discovering, Exploring, Enjoying» y cuenta con fotografías de William Lingwood.
Para aficionados a las bebidas espirituosas que quieran ampliar sus conocimientos y acertar con el licor para una cena especial.
