por Carlos Perez · Comunidad de Madrid · Pasta blanda · ISBN 9788450539462
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«Bases de la producción helicícola industrial» es la obra técnica de Carlos Perez, publicada por la Comunidad de Madrid en 1986 (91 páginas, en español).
El libro expone los fundamentos de la cría de caracoles a escala industrial y repasa los procedimientos y técnicas implicados en el desarrollo de esta actividad. Su enfoque práctico y ordenado permite comprender las bases necesarias para abordar una producción helicícola profesional.
Carlos Reinaldo Pérez fue un jugador profesional de balonmano cubano con nacionalidad húngara cuyo último club fue el Al Salal de Catar. Se retiró en 2013. Fue un componente de la Selección de balonmano de Cuba hasta el 1999, año al partir del cual comenzó a jugar con la Selección de balonmano de Hungría.
