por Antoni Pinya Florit, Samuel Pinya · Artes Gráficas de Baleares · pasta blanda · ISBN 9788415259275
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Cocinando con setas es una obra culinaria escrita por Antoni Pinya Florit y Samuel Pinya, publicada en 2013. Este libro ofrece una guía detallada para los amantes de la micología y la gastronomía, explorando diversas formas de preparar y resaltar el sabor de los hongos en la cocina.
La obra combina el conocimiento técnico sobre las distintas especies de setas con recetas prácticas, convirtiéndose en un recurso esencial tanto para cocineros aficionados como para aquellos interesados en la riqueza gastronómica de los productos silvestres.
