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Cuisine Bourguignonne d'hier et d'aujourd'hui
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OtrosISBN | 9782737328992
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Detalles del producto
Páginas: 155 pag
Autor: Gérald Carpentier
Editorial: OUEST FRANCE
ISBN: 9782737328992
Formato: tapa blanda
Idioma: fr
Publicación: 7/4/2003
ISBN: 9782737328992
Sinopsis de Cuisine Bourguignonne d'hier et d'aujourd'hui
Descubre la rica herencia culinaria de la Borgoña con este libro de Gérald Carpentier. Desde platos tradicionales como el bœuf bourguignon y el lapin à la moutarde hasta creaciones innovadoras como la crème d'écrevisses y el vacherin au cassis, este libro ofrece una deliciosa exploración de la cocina borgoñona. Con 154 páginas, este libro es una guía esencial para los amantes de la gastronomía francesa.
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