por Conchi Alvarez Sagastibelza · pasta blanda · ISBN 9788495421517
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«Dieta mediterránea» es la guía de recetas y productos de Conchi Álvarez Sagastibelza, publicada por Hiria en pasta blanda (325 páginas, en español).
El libro presenta la dieta mediterránea como un modelo de alimentación ligado al bienestar y explica sus recetas y productos esenciales. A partir de ingredientes como pescado, verduras y hierbas frescas, muestra elaboraciones de la cocina mediterránea y ofrece una orientación práctica para incorporarlos a la vida diaria.
La obra se publicó el 18 de octubre de 2000 y su cubierta reproduce un plato de sardinas asadas con tomate y hierbas.
Para lectores interesados en la alimentación saludable y en la cocina mediterránea, con una aproximación práctica a recetas y productos.
