por José Enrique Campillo Álvarez · Booket · pasta blanda · ISBN 9788408055266
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«El mono obeso» es el ensayo de divulgación científica de José Enrique Campillo Álvarez, publicado por Booket en pasta blanda (256 páginas, en español).
El libro analiza por qué la obesidad, la diabetes y otras enfermedades de la opulencia se han extendido en las sociedades desarrolladas. Campillo Álvarez repasa los últimos diez millones de años de evolución humana y explica cómo el genotipo ahorrador, útil en épocas de hambre, choca con la dieta y el sedentarismo actuales. Pretende así contribuir a su prevención.
Publicado el 14 de febrero de 2013 dentro de la colección Booket Ciencia, se inscribe en la categoría de Ciencias.
Recomendado para lectores interesados en salud, nutrición y divulgación científica sobre evolución humana.
