por Secundino Valladares Fernández · Leonesas · pasta dura · ISBN 9788480126571
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El libro 'El pan y la leche' de Secundino Valladares Fernández, publicado por Edilesa en 2008, es una obra que explora las tradiciones leonesas relacionadas con la producción y el consumo de estos alimentos básicos. A través de sus 120 páginas, el autor nos sumerge en la etnografía y la historia de la provincia de León, abordando temas como la agricultura, la ganadería y las costumbres populares ligadas al pan y la leche. Este libro es una valiosa fuente de información para aquellos interesados en conocer la cultura y el patrimonio de esta región española.
