Encyclopédie des fromages
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Fromages de France
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9782324001642
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Estado
Pago Seguro
Detalles del libroTapa dura
Editorial
Editions Gründ
Páginas
288
Idioma
fr
Autor: Kazuko Masui, Tomoko Yamada
Descripción
Descubre los secretos de los quesos franceses con esta guía visual indispensable. Explora los diferentes tipos de quesos, la legislación que los regula, consejos de degustación y un directorio completo de más de 350 quesos. Aprende a identificar, elegir y apreciar los quesos tradicionales de Francia, con mapas, fotografías e itinerarios que te guiarán a través de la campiña francesa.
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