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por Collectif · GRENOUILLEBOUCH · tapa blanda · 114 pag
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Este noveno número de la revista participativa 'La Grenouille à Grande Bouche' explora el fascinante mundo de los viajes a través de la gastronomía. Bajo el título 'Voyage, voyages: Odyssées culinaires', la publicación ofrece un enfoque multidisciplinar que combina cultura, cocina y sociedad, analizando cómo lo que comemos refleja nuestra identidad y nuestras travesías. A lo largo de sus páginas, los lectores encontrarán reportajes profundos, entrevistas y crónicas que incluyen temas como el cacao, la vida de un tamarindo y la cocina del exilio. Es un 'mook' (mezcla de revista y libro) elegante que incluye fotografías de alta calidad y recetas exclusivas, ideal para entusiastas de la gastronomía y la sociología alimentaria.
