por Harald Salfellner · Unknown · pasta dura · ISBN 9783934774216
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«Las Mejores Recetas Checas» es el libro de cocina de Harald Salfellner, publicado por Vitalis en pasta dura.
Recetario que reúne recetas de la República Checa, antiguas y modernas, con explicaciones pensadas para que puedan prepararse con facilidad en una cocina doméstica. El libro incluye desde platos tradicionales hasta propuestas más contemporáneas de la gastronomía checa.
Publicado en 2000, consta de 79 páginas. Aunque el título y la portada están en español, el interior está en inglés.
Pensado para cocineros domésticos que quieran preparar recetas checas con técnicas e ingredientes asequibles.
Descubre libros de segunda mano de Harald Salfellner.
