por Barbara Mayr, Eftichia Simopoulou · Círculo de Lectores, S.A., Barcelona · pasta dura · ISBN 9788422695912
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«Las mejores recetas de Francia» es un libro de cocina de Barbara Mayr y Eftichia Simopoulou, publicado por Círculo de Lectores en pasta dura (95 páginas).
El libro reúne recetas de la cocina francesa e invita a un recorrido por la cultura gastronómica del país: sabores tradicionales, combinaciones de ingredientes y el placer de la mesa. Está pensado para ampliar el repertorio culinario con platos auténticos y elaboraciones variadas.
La edición es de 2002, está escrita en español y el catálogo la clasifica dentro de Arte y Cultura.
Para aficionados a la cocina francesa que quieran profundizar en recetas tradicionales y en el arte de la mesa.
