por Blanche Vergne · Pasta dura · ISBN 9782724246230
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«Les Grands plats uniques» es el libro de cocina de Marie-Blanche Vergnes, publicado por France loisirs en pasta dura (94 páginas, en francés).
Recetario con setenta recetas de plato único, ilustradas y pensadas para distintas ocasiones. Las propuestas son comidas completas con ingredientes cotidianos como verduras, chícharos y carne, tal como muestra la portada.
El subtítulo de la obra es «70 recettes illustrées pour toutes les occasions»; se publicó en 1989.
Pensado para cocineros que buscan recetas de plato único, con apoyo visual y opciones para distintas ocasiones.
