por Sally Ann Berk, AA.VV. · KONEMANN · pasta blanda · ISBN 9783895085482
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«Mejores Cócteles de Nueva York» es la guía de coctelería de Sally Ann Berk, publicada por Konemann en pasta blanda (184 páginas, en español).
Recopila 1300 recetas de bebidas con y sin alcohol seleccionadas por 17 bármanes de Nueva York, que comparten las elaboraciones de sus locales. Incluye clásicos como el Martini seco o el Cosmopolitan, junto a propuestas modernas y combinaciones para fiestas, pensadas tanto para el bar profesional como para el hogar.
Obra original: 'The New York Bartender's Guide: 1300 Alcoholic and Non-Alcoholic Drink Recipes for the Professional and the Home', de 1997; esta edición en español se publicó en 1999.
Pensado para bármanes y aficionados que quieran dominar los clásicos y ampliar su repertorio de bebidas con y sin alcohol en casa o en el bar.
Descubre libros de segunda mano de Sally Ann Berk.
